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随着农业技术的不断提高,即使在寒冷的冬季,人们也能吃到新鲜的花果蔬菜。草莓原本是只有在夏季才能吃到的,随着大棚种植草莓技术的普及,冬季吃到草莓都不是难事了。冬季草莓一般情况下都是用于送礼或者是自己家购买后食用,草莓的整体价格会偏高。今年滞销的不止是草莓,很多礼品、农产品都有滞销的问题出现,主要是受当下不确定因素的影响。很多返乡过年的人都没有拜年,也极少有亲朋好友间的走动,滞销其实也就成了必然。
根据草莓的种植规模不同,草莓的销售渠道和方法也会有所不同,按照往年的经验可以分成两类:一是种植规模较小的在大棚内采摘或在亲朋好友间售卖就能够解决销售问题,市场主要面对的是当地;二是种植规模比较大的主要面对的是外地市场,南方草莓运往北方、中小城市草莓运往一线城市都是经常会见到的销售方式。除了相对传统的销售方式,很多草莓种植户也会选择在线上销售草莓,不同的销售渠道销售草莓帮助种植户提高了经济收入。
按照道理来说,只要具有稳固的销售渠道和可靠的草莓质量,草莓就不会出现滞销问题。从各地草莓市场的反馈来看,草莓的销售量都不太乐观,出现了不同程度的滞销问题。草莓滞销的原因很简单:一是受不确定因素影响,大多数外出返乡的人群都没有大范围的活动,活动范围的缩小导致消费的可能性降低;二是春节期间,过年走亲戚的现象大幅度减少,草莓的需求量也有一定程度的降低。草莓的保存时间相对较短,尤其是乡镇地区批发草莓的商户基本可以确定会亏本,人们的消费能力有限。
草莓滞销的根本原因在于需求量不足,根据不同的情况采取的方法会有所不同。如果草莓的种植规模较小,种植户可以选择向当地的市场低价销售,亏本总比烂在地里好,尤其要做好亲朋好友市场的开拓。如果草莓的种植规模比较大,种植户需要对接的是外部资源,本地市场的需求量非常有限,做好线上的销售工作。目前,各地的草莓销售都面临比较大的销售压力,本地市场销售需求量和供给量的差异太大,外地市场销售对接到的可能性不大。面对草莓滞销,种植户需要不断的发挥主观能动性,提高销售能力,尽量减少损失。
对种植草莓的农户来说,今年的行情是属于不可预测的,要用平常的心态来对待滞销问题,积极的进行应对。在未来的草莓种植工作中要做好以下三点工作:一是继续不断提高草莓的质量,质量是保证草莓被更多人接受的保障;二是开拓更多的销售渠道,线上线下多渠道销售,尽量避免滞销的出现;三是做好市场行情的预测,提前做好相关行情的预案,提高盈利能力。草莓滞销问题在短时间内很难彻底得到解决,种植户要多尝试不同渠道的售卖,多渠道促进草莓销售工作开展。
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